江苏南通特色菜有哪些

江苏地区物产丰富,也是一个旅游大省,江苏南通特色菜不少,不少人都喜欢吃,南通当地美食很多人都知道,来到这里可以尝尝这里的特色菜,到底江苏南通特色菜有哪些呢?为你推......

  江苏地区物产丰富,也是一个旅游大省,江苏南通特色菜不少,不少人都喜欢吃,南通当地美食很多人都知道,来到这里可以尝尝这里的特色菜,到底江苏南通特色菜有哪些呢?为你推荐最知名的南通特色菜。

  狼山鸡是很好的鸡种,也是南通地区的一大特产之一,制作出来菜品也很受欢迎。清炖狼山鸡是不少人都知道的江苏南通特色菜之一,不少当地的饭店都有,清炖狼山鸡,也被称为原焖狼山鸡,汤肉兼美,鲜香俱佳,也是很健康的一道菜肴。

  南黄海滩涂盛产文蛤,用这种文蛤制作出来的“天下第一鲜”在南通当地美食当中相当有名,文蛤里面含有丰富的蛋白质,还有人体所需的铁、钙、碘等多种元素,不仅好吃,也很健康。文蛤肉的制作方式多样,可以爆炒、煨汤、烧烤、生炝等等,最有名的还是铁板文蛤、金钱文蛤饼等等,天下第一鲜是地道的南通名菜。

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