亚硝酸盐误当白糖拌凉面 一家6口3人中毒身亡

本报讯9月24日中午,合川区大石镇观龙村蒋姓村民在家拌凉面时,误将冰箱中的亚硝酸盐当作白糖,造成一家6口全部中毒。昨天,记者从合川区卫生监督所了解到,这一中毒事件造成......

  本报讯9月24日中午,合川区大石镇观龙村蒋姓村民在家拌凉面时,误将冰箱中的亚硝酸盐当作白糖,造成一家6口全部中毒。昨天,记者从合川区卫生监督所了解到,这一中毒事件造成3人不治身亡。

  昨天中午,记者赶到合川区人民医院。该院内5科医生介绍,蒋家6人24日到医院后,情况都十分危险,其中3人因中毒过深,抢救无效死亡。蒋家幸存的3人目前尚未完全脱离生命危险,需留院观察。

  昨天是中毒小女孩蒋超的生日。“原本生日该在家里过的,原本该是一家人一起过的。”在赶来为她过生的亲友面前,蒋超一脸悲伤。手臂上打着吊针的蒋超把蛋糕一块块划分,“这块分给爷爷,这两块分给弟弟”——中毒事件发生后,70岁的爷爷蒋兴华、8岁的表弟唐志以及5岁的弟弟蒋航宇永远离开了她。

  24日中午,蒋家人在拌凉面时,将冰箱中的“白糖”放进其中。下午2点过,蒋家6人同时出现呕吐、腹泻、面色发白、昏厥等现象,后被立即送到合川区人民医院。经抢救,唐传春、蒋超等3人幸存下来,而蒋兴华因年老体弱、唐志和蒋航宇因年幼抵抗力差,抢救无效死亡。

  事发后,合川区公安局、卫生局、安监局、质监局等部门组成联合调查组展开调查。经警方现场勘查和调查取证,排除了他人投毒的可能性,经区疾控中心检验呕吐物、剩余食物和凉面调味品,确定中毒物为亚硝酸盐。

  根据调查,误食的亚硝酸盐是死者蒋兴华的儿媳唐传春带回家的。唐传春在大渡口区九宫庙经营烧烤,近日回老家时将剩余的一些亚硝酸盐带回家中,并顺手放进冰箱。后来,家中人误以为冰箱中的亚硝酸盐是白糖,于是将“白糖”装进了玻璃器皿中。

  据了解,把亚硝酸盐当食用盐而造成的中毒事件在我市也曾发生过。今年8月,綦江县石壕镇和梁平县梁山镇都出现过亚硝酸盐中毒事件,共有6人中毒,幸无人死亡。有关部门称,亚硝酸盐外观及味道与食盐相似,作为工业用盐在工业、建筑业中广为使用,人体一旦误食,很可能造成头晕呕吐甚至死亡。

  市急救中心医生说,亚硝酸盐急性中毒原因有两种,一是将亚硝酸盐误作食盐、面碱等食用,二是食用了含有大量亚硝酸盐的蔬菜,尤其是不新鲜的叶类蔬菜。人体摄入0.2~0.5克亚硝酸盐即可引起中毒,摄入3克就会导致中毒死亡。

  医生说,预防由肉制品添加亚硝酸盐引起中毒的最好办法,是不食街头无证摊贩出售的烧烤肉食品及其他熟肉制品,特别是看起来特别鲜艳亮红的肉食品。一旦发生亚硝酸盐急性中毒,应立即催吐、洗胃、导泻,以减少毒物的吸收,并用解毒剂亚甲兰(美蓝)解毒。(本文来源:重庆晚报 )

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